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JAPANグランプリ

2022-2023

ドリンク部門

受賞結果

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グランプリ

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スパークリングティーbodhi

晩茶研究会（静岡）

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特許製法の乳酸発酵茶から生まれた爽やかな酸味のスパークリングティー。世界の「乾杯」を変える新感覚のノンアル飲料です。

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茶葉とは思えないフルーティーさに感動。香りも素晴らしい。
「乾杯を平等に」というコンセプトが今の時代に合っている。

準グランプリ

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ボタニカル　マキノジン

BAR クラップス/司牡丹酒造株式会社（高知）

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200年続く酒蔵「黄金井酒造」と有名フレンチレストランにもレシピ提供するジェラート職人「加藤豪」が創る新感覚ジェラート

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抜群の味と香り。苦手だったジンが好きになった。ホットジンのフルーティーな甘さが素晴らしい。残りの人生をかけた商品づくり、応援したい！

審査員特別賞

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米茶「オオゲツヒメ」

株式会社日和ファーム/合同会社玄氣
（オンライン：徳島/山形）

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全国2位の食味値のコシヒカリ、幻の品種さわのはな、自然栽培のヒノヒカリの3種類をブレンドしたお米だけで作ったお茶です

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優しい味ですごく好き。ノンカフェインで夜も飲める。
スイーツの完成度も高く、お茶とのペアリングが最高。

審査員特別賞

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NAMACHAんBrewing

株式会社スモークビアファクトリー（東京としま）

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創業から150年培われた味噌蔵の麹発酵と大豆発酵を活す、熟成するほど旨くなる、甘味と塩味と旨味が融合したエイジングプリン

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他にはないクラフトビール。
素材の素晴らしさをビールに落とし込んだクラフトマン魂に感動。
廃棄物に命を吹き込むというコンセプトも素晴らしい

開催概要

日時・場所

2023年2月23日(木)　
​※Have a Nice TOKYO! POP UP ZONE
（東京都千代田区丸の内２丁目５−２ 三菱ビル 1階）

主催

にっぽんの宝物事務局

審査員

手島 麻記子（（株）彩食絢美　代表取締役社長/日本酒造組合中央会認証　日本酒スタイリスト)

白鯛 憲司（タイ向けインフルエンサー『い〜ぷんまい？』総フォロワー80万人超/）

浅井雄一（株式会社ジュネス　モデル・俳優/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定　日本酒ナビゲーター）

​狩俣 リノア（Miss Face of Humanity Japan 運営代表/国際親善活動家)

竹沢 徳剛（RYOZAN PARK 代表）

合田 知恵（にっぽんの宝物プロジェクト ファシリテーター）

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兎響 ウィスキー樽熟成

アップサイクル賞

株式会社秩父ファーマーズファクトリー 兎田ワイナリー
（圏央道：埼玉）

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国産の【リンゴ、ブドウ、ゴールデンカボス】を使用してつくられたミックスフルーツロゼワインをウィスキー樽にて熟成させました

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フルーティーさが印象的。
飲みやすいながらも複雑な味わいに感銘。地元秩父への愛が伝わってきた。

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