大きく超肉厚で、旨味は通常の椎茸の3倍とも言われるプレミアム椎茸「魚沼天恵菇」のオイル漬け。 歯ごたえのある食感、なめらか身質、豊かな旨味、上品な香りはまるであわびのよう✨ ●後編は通販の虎チャンネルにて配信中！ 巨樹vs三浦｡商品戦略をめぐり虎の意見がぶつかり合う！...

🥇グランプリ 雪こめぬかカイロ（株式会社accos/株式会社吉兆楽） 🥈準グランプリ 有機野菜のジビエライス（食ing Bar くう/じび栄/スマイルフィールド） 🥉審査員特別賞 鹿肉塩糀漬け（じび栄） 💫歴史スペシャリスト賞（特別賞）...

2022年10月14日、「新潟南魚沼の宝物」第3回セミナーを開催いたしました！ 今回は、自社商品の開発秘話を思い起こし、共感を呼ぶエピソードを考えるワークをじっくり時間をかけて行いました。 全体シェアでは、昨年度グランドグランプリ出場者である小玉屋の小島さんが登場。...

新潟南魚沼の宝物セミナー2回目を開催いたしました！ 昨年のグランプリの映像を見ながら、本番の流れをつかみました。 VTRの作成やプレゼンについて話を聞き、少し緊張感が漂ってきました。 また、本日はコラボについてより深く学びました。...

新潟南魚沼の宝物セミナー1回目を開催いたしました！ 昨年のグランプリ出場者の椎茸の小玉屋さんと今成漬物さんからお話をお聞きし、グランプリの映像を観ました。 昨年グランプリを多数受賞し、宝物の枠を越えて全国から注目を浴びている南魚沼。...

10月1日（金）に、2021年度「新潟南魚沼の宝物」第3回目となるセミナーを開催しました。 地域大会が約2ヶ月後に控えた今回のセミナーは、これまでの内容を踏まえ、より実践的なアウトプット方法について学び、グランプリでの発表を意識した内容となりました。...

8月27日（金）に、2021年度「新潟南魚沼の宝物」第2回目となるセミナーを開催しました。 今回のセミナーのテーマは「コラボの技術」。参加者の皆さんが、それぞれ自社商品のPRポイントを整理し、それらをどのように他社のPRポイントと掛け合わせ、コラボできるのかを具体的に考える...

7月26日（月）に、2021年度「新潟南魚沼の宝物」第1回目となるセミナーを開催しました。 南魚沼のセミナーにも、ユニークな事業者さんが集まり、にっぽんの宝物のテーマである「差異×理解＝価値」をもとに参加者同士でフィードバックを行い、商品の価値を高め合う場となりました！...