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にっぽんの宝物
2017年度 島原半島グランプリ結果速報
吉田屋
萬勝の手造り甘酒
大正六年創業の酒蔵の4代目が作る、瓶内で発酵させる米麹の粒がそのまま残る手作り甘酒。
JAPAN大会
出場権
グランプリ
玉乃舎
かんざらし
島原の手作りおやつ「かんざらし」を現代風にアレンジ。地元高校生、事業者とコラボ。
JAPAN大会
出場権
準グランプリ
みかど本舗
角煮カステラ
長崎の新しい食べ歩き文化を作るべく完成した、自慢のカステラとポークの新感覚バーガー。
JAPAN大会
出場権
準グランプリ
観月荘
こぶ高菜かくれいなり
スローフード最高位の「雲仙こぶ高菜」を、20年の伝統の味で仕上げた変わりいなり寿司。
審査員特別賞
嘉承株式会社×天洋丸
ジャコメル＆ジャガメル
旨味の詰まった橘湾産いりこをキャラメルに仕上げた、おつまみスイーツ。
審査員特別賞
のうち製麺
あげとっと
400年続く島原そうめんの3代目が作る、そうめんを進化させた「まかない菓子」。
敢闘賞
ほっとろっく
甘露シャーベット
濃厚な甘露さしみ醤油がほのかに香る、島原の牛乳・水・雲仙たまごで作ったシャーベット。
敢闘賞
その他の出場商品
雲仙野菜プリン
松栄
野菜ドレッシング
ベジドリーム
ゆで野菜「こばら畑」
マルニ
干し芋
しまばら創生
どぶろくうどん
農家民宿おむすび＆松永
開催概要
今回1回目の開催となる島原半島大会。数多くのカステラ工場、そうめん工場が並ぶ地域。海産資源、農産資源に恵まれた土地で、新たな島原の顔となる商品が生まれるか。注目の第1回目です。
日付
2017年10月21日
場所
ホテルシーサイド島原
審査員
リッキービジネスソリューション株式会社 事業推進グループマネージャー 奥村友哉
株式会社ドゥ・ハウス 営業開発グループ クライアントサービス第3部 福田将啓
十八銀行ソリューション推進部 ビジネスサポートグループ兼アジアデスク業務役 山下淳司
アイコムズ株式会社 事業開発部次長 プロデューサー 大塚幸
元シンガポール国家公務員 North Asia & Pacific Group Regional Director リー・ホイリョン
にっぽんの宝物プロデューサー 羽根拓也
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